当公司仲裁后在异地起诉时，你应这样应对：

1. 明确异地法院管辖权：首先要判断异地法院是否有管辖权。依据相关法律规定，一般由被告住所地或合同履行地等法院管辖。如果公司选择的异地法院并无管辖权，你可依法提出异议。

2. 积极应诉：若该法院有管辖权，你应积极应诉，及时接收并仔细研究法院的应诉材料，按时提交答辩状及其他相关材料。

3. 准备证据：在诉讼过程中，要准备好仲裁裁决书、劳动合同、工作记录、工资单等相关证据，以证明之前的仲裁结果及你的主张。这些证据在异地起诉时非常重要，能够支持你的抗辩。

4. 研究对方诉求和证据：认真研究公司的诉讼请求和提供的证据，分析其合理性和合法性，并准备合理的抗辩意见。

5. 依法依规处理：在整个诉讼过程中，要积极应对，依法依规处理，避免因程序问题导致不利后果。

6. 考虑上诉：如果对一审判决不服，且符合上诉条件，可在规定时间内向上一级法院提起上诉。

总之，面对公司在异地起诉的情况，你无需慌张，应保持冷静，积极应对，依法维护自己的合法权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。