针对您提出的问题“老公给小三转钱然后发现老公给小三写了欠条超过转帐金额的怎么办”，这确实是一个复杂且敏感的问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确几个关键点：
转账与欠条的性质：
- 转账记录是实际的资金流动证明。
- 欠条则是一种法律上的债务凭证，表示欠款人（您的老公）承认欠付收款人（小三）一定金额的钱款。
金额不一致的问题：
- 如果欠条上的金额超过了实际转账的金额，这可能意味着存在额外的债务承诺或虚构的债务。
接下来，您可以采取以下步骤来处理这个问题：
一、深入沟通与了解
- 与您的老公进行坦诚的沟通，了解他为何会给小三转账，以及为何欠条上的金额会超过实际转账金额。
- 尝试获取更多关于这笔债务的背景信息，比如是否存在其他形式的支付或承诺。
二、收集证据
- 收集所有相关的转账记录，包括银行账户明细、电子支付平台的交易记录等。
- 获取欠条的原件或复印件，并确保其真实性。
- 如果可能，收集老公与小三之间的聊天记录或其他通信记录，以了解他们之间的交易或债务关系。
三、法律分析与行动
确认债务的真实性：
- 如果欠条是虚构的或存在欺诈行为，您可以考虑向法院提起诉讼，请求确认该欠条无效。
保护夫妻共同财产：
- 如果转账和欠条都涉及夫妻共同财产，您可以考虑向法院提起诉讼，请求确认赠与行为无效，并要求小三返还所得财产。
- 在严重损害夫妻共同财产利益的情况下，您也可以考虑在婚姻关系存续期间向法院请求分割夫妻共同财产。
考虑婚姻关系：
- 如果这个问题对您的婚姻关系造成了严重影响，并且无法挽回，您可以考虑提起离婚诉讼，并在离婚过程中争取更多的财产分割和损害赔偿。
四、寻求专业法律援助
- 鉴于这个问题的复杂性和敏感性，我强烈建议您咨询专业律师以获取针对性的法律建议和指导。
- 专业律师将根据您的实际情况，为您提供详细的法律帮助和指导，确保您的权益得到充分保障。
最后，我希望您能够保持冷静和理智，妥善处理这个问题。同时，也请注意保护自己和孩子的隐私和安全。