针对你提出的问题，即“处罚金额和没收金额单独没有达到听证要求，但加起来达到了，应该怎么处理”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，听证要求通常是由法律或相关法规明确规定的，对于处罚金额和没收金额是否达到听证标准，应当分别进行考量。

1. 分别考量原则：

   • 处罚金额和没收金额在法律性质上是有所区别的，它们各自独立，不应简单相加来确定是否达到听证要求。
   • 如果处罚金额或没收金额单独达到了听证要求，那么应当分别进行听证程序。

2. 未达到听证要求的情况：

   • 如果处罚金额和没收金额单独都没有达到听证要求，即使它们加起来达到了某个数值，也不应因此就启动听证程序。
   • 在这种情况下，执法机关或司法机关会按照正常的法律程序进行处理，而不会因为金额的总和而改变原有的程序要求。

3. 特殊情况处理：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如某些法律或法规可能规定了特定的累计计算规则，或者在某些特定情况下允许将处罚金额和没收金额合并考虑。但这需要具体依据相关的法律或法规来确定。

4. 建议与咨询：

   • 如果你面临这样的情况，建议首先仔细查阅相关的法律或法规，了解具体的听证要求和程序规定。
   • 如果仍有疑问或不确定如何处理，可以咨询我这样的专业律师，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和指导。

综上所述，处罚金额和没收金额单独没有达到听证要求时，即使它们加起来达到了某个数值，也不应简单地将它们合并考虑来确定是否启动听证程序。而应当分别进行考量，并依据相关的法律或法规来处理。