开车撞人和撞车的区别主要体现在以下几个方面：

1. 责任判定：

   • 撞人：当车辆撞击行人时，责任判定会重点考虑行人的行为状态，比如是否在人行道上行走、是否遵守了交通规则等。如果行人没有过错，车辆驾驶员往往需要承担主要或全部责任。
   • 撞车：在车辆之间的碰撞中，责任判定更注重双方车辆的行驶状况，比如是否超速、是否按规定让行、是否遵守交通信号灯等。责任会根据双方的过错程度进行划分。

2. 赔偿项目：

   • 撞人：赔偿项目通常包括伤者的医疗费用、护理费用、误工费用、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等，涉及人身伤害的多个方面。
   • 撞车：赔偿则主要涉及到车辆维修费用、车辆贬值损失、施救费用等财产性赔偿。

3. 法律适用：

   • 撞人：在处理车撞人事件时，会更多地引用涉及人身伤害赔偿的相关法规，如《民法典》中关于侵权责任的规定。
   • 撞车：在处理车撞车事件时，则更多地参照交通事故处理及财产损害赔偿的相关法律条文，如《道路交通安全法》及其实施条例。

4. 法律后果：

   • 撞人：如果造成行人重伤、死亡或严重残疾，驾驶员可能面临刑事责任，如交通肇事罪。同时，民事赔偿方面也可能面临较高的赔偿金额。
   • 撞车：一般来说，主要承担的是民事责任，即赔偿车辆损失等。除非涉及严重违章或造成严重后果，否则通常不会面临刑事责任。

综上所述，开车撞人和撞车在责任判定、赔偿项目、法律适用以及法律后果等方面都存在明显的区别。在实际处理中，需要根据具体情况进行细致的分析和判断。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。