回收了当官的烟酒，如果明知是犯罪所得而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，属于销赃，可能会构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。下面对此进行详细分析：

一. 销赃的定义与法律规定

1. 销赃定义：销赃是指将他人犯罪所得的赃物进行窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。
2. 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

二. 回收烟酒行为的性质分析

1. 行为主体：回收烟酒的你作为行为主体，需要明知所回收的烟酒是犯罪所得。
2. 行为内容：如果你对烟酒的来源进行了窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒，那么这些行为就符合销赃的定义。
3. 法律后果：如果上述行为被证实，且情节严重，你可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；如果情节特别严重，可能会面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。

三. 实际案例与生活实例

• 例如，某人明知某官员因贪污受贿而获得的烟酒，却仍然进行回收并销售，这种行为就构成了销赃，可能会受到法律的制裁。

我建议：在日常生活中，我们应该遵守法律法规，不参与任何违法犯罪活动。如果你回收了烟酒或其他物品，务必确保这些物品来源合法，避免涉及销赃等违法犯罪行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。