收了贪官的烟酒，是否构成收赃，需结合具体情况判断，但通常情况下，若明知是贪官受贿所得而收受，则可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。以下从不同角度进行分析：

一、法律定义与构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。这一罪名的构成要件包括：

1. 主观方面：必须明知是犯罪所得及其产生的收益。这里的“明知”包括知道和应当知道两种情形。如果行为人确实不知道所收受的烟酒是贪官受贿所得，则不构成此罪。
2. 客观方面：实施了窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。收受烟酒本身，如果伴随着窝藏、转移等行为，或者意图通过收受来掩饰、隐瞒贪官的犯罪所得，则可能构成此罪。

二、具体情形分析

1. 明知是贪官受贿所得而收受：

   • 如果行为人明知所收受的烟酒是贪官通过受贿等犯罪手段获得的，仍然予以收受，且可能伴随着窝藏、转移等行为，或者意图通过收受来掩饰、隐瞒贪官的犯罪所得，那么行为人的行为就构成了掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

2. 不知是贪官受贿所得而收受：

   • 如果行为人确实不知道所收受的烟酒是贪官受贿所得，或者没有证据证明行为人明知是犯罪所得而收受，那么行为人的行为就不构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。但是，如果行为人收受的烟酒价值显著超过正常礼尚往来的范围，且无法说明合理来源，可能涉嫌其他违法犯罪行为，如受贿罪（如果行为人是国家工作人员）或行贿罪（如果行为人是为了谋取不正当利益而给予国家工作人员财物）。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，根据犯罪情节的严重程度，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；情节严重的，还可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。

2. 建议：

   • 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，避免因为无知而触犯法律。
   • 谨慎处理财物：在收受他人财物时，要谨慎判断财物的来源和性质，避免收受可能涉及犯罪所得的财物。
   • 及时咨询律师：如果发现自己可能涉及法律问题，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

总之，收了贪官的烟酒是否构成收赃，需结合具体情况判断。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。