邮寄起诉状的法律依据主要来源于《最高人民法院关于以法院专递方式邮寄送达民事诉讼文书的若干规定》。以下是该规定中关于邮寄起诉状的具体内容和解释：

首先，根据该规定的第一条，当人民法院直接送达诉讼文书有困难时，可以选择交由国家邮政机构以法院专递的方式邮寄送达。但需要注意的是，有几种特定情形除外，如受送达人同意在指定期间内到法院接受送达、受送达人下落不明，或者法律规定有特别送达方式的情况。

其次，该规定的第二条明确指出，以法院专递方式邮寄送达的民事诉讼文书，其送达效果与人民法院直接送达具有同等法律效力。这意味着邮寄送达是一种合法且有效的送达方式。

在邮寄起诉状时，当事人需要特别注意提供或确认自己准确的送达地址，并填写送达地址确认书。这是根据该规定的第三条要求的。如果当事人拒绝提供送达地址，人民法院会告知其拒不提供的不利后果，并记入笔录。

此外，该规定还详细说明了邮政机构在送达过程中的职责和操作流程，如按照当事人提供的送达地址进行投递，未能在规定日期内送达的处理方式等。同时，也规定了受送达人及其代收人在签收邮件时的要求和注意事项。

最后，需要强调的是，如果因为受送达人自己提供或确认的送达地址不准确、拒不提供送达地址、送达地址变更未及时告知人民法院，或者受送达人本人或指定的代收人拒绝签收等原因，导致诉讼文书未能被实际接收，那么文书退回之日将视为送达之日。这是根据该规定的第十一条所明确的。

综上所述，邮寄起诉状的法律依据是充分的，并且有着详细的法规进行规范和指导。当事人在选择邮寄起诉状时，应当遵循相关规定，确保提供准确的送达地址，并及时与人民法院沟通确认送达情况。