在邮寄起诉状及证据材料时，通常需要准备一式多份，具体份数要求如下：

1. 法院留存一份：这是基础要求，确保法院有完整的案件材料用于审理。无论案件涉及多少当事人，法院都需要留存一份起诉状及全部证据材料。

2. 对方当事人人数+1份：这是根据被告或被上诉人的人数来确定的。例如，如果案件中有一名被告，那么你需要准备两份起诉状及证据材料（一份给法院，一份给被告）；如果案件中有两名被告，则需要准备三份（一份给法院，两份分别给两名被告），以此类推。这样做的目的是确保每个被告都能收到完整的起诉状及证据材料，以便他们进行答辩和质证。

3. 其他参与人需求：如果案件涉及第三人或有代理人，可能还需要额外提供副本。例如，如果案件中有第三人参与，且第三人也需要收到起诉状及证据材料，那么就需要根据第三人的数量额外准备副本。

特殊注意事项：

• 法院具体要求优先：虽然上述规则是通用的，但不同法院可能有自己的具体要求。例如，有些法院可能要求同时提交电子档备份，或者对证据材料的格式、装订方式有特定要求。因此，在准备邮寄前，最好先联系法院确认具体要求。

• 证据材料同步复制：所有证据材料（如合同、聊天记录、照片等）的复印件份数应与起诉状一致。这意味着，如果你需要准备三份起诉状，那么所有证据材料的复印件也需要准备三份。

• 装订规范：为了方便法院审理和对方当事人查阅，建议将起诉状及证据材料分别装订成册，并标注页码。避免使用散页或未装订的材料，以免影响审理效率。

举例说明：

假设你正在准备一起民事诉讼的起诉状及证据材料，且案件中有一名被告。那么，你需要准备：

• 法院留存的一份起诉状及全部证据材料；
• 给被告的一份起诉状及全部证据材料副本；
• 如果法院有额外要求（如电子档备份），则还需准备相应份数的电子档。

总之，在准备邮寄起诉状及证据材料时，务必根据案件的具体情况和法院的要求来准备足够的份数，并确保所有材料的完整性和规范性。如果你在准备过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。