如果对方公司被银行冻结，背书过来的承兑一般不能签收。以下是具体的分析：

1. 银行冻结的影响：

   • 当对方公司被银行冻结时，其银行账户中的所有资金流动都会受到限制，包括对外支付、转账等行为。
   • 承兑作为一种支付承诺，涉及资金的流转。如果背书过来的承兑是由被冻结的公司发出，那么该承兑很可能无法得到有效兑现。

2. 承兑的兑现风险：

   • 签收承兑意味着你方接受了对方公司的支付承诺，并期望在未来某一时间点能够收到相应的款项。
   • 然而，由于对方公司账户被冻结，其无法按时履行支付义务，导致你方可能面临无法收到款项的风险。

3. 法律建议：

   • 在对方公司被银行冻结的情况下，建议谨慎处理背书过来的承兑。
   • 如果必须处理，应事先与对方公司沟通，了解其账户冻结的具体情况和原因，以及是否有能力履行承兑的支付义务。
   • 同时，也可以考虑咨询银行或相关金融机构，了解承兑的真实性和有效性，以及是否存在其他潜在的支付风险。

4. 替代方案：

   • 如果对方公司无法履行承兑的支付义务，你方可以考虑与其他公司或机构协商替代的支付方式或安排。
   • 例如，可以协商通过其他未受冻结的账户进行支付，或者寻求第三方的担保或保证来降低支付风险。

综上所述，如果对方公司被银行冻结，背书过来的承兑一般不能签收，因为存在无法兑现的风险。在处理此类情况时，应谨慎行事，并考虑咨询专业人士以获取更具体的法律建议。