己办机动车注销证明书的摩托车被盗后出事故，车主一般没有责任。下面我来详细解释这一结论：

首先，从法律角度来看，当摩托车已经办理了注销证明书，意味着这辆车在法律上已经不再属于车主所有，也不再受车主的控制和管理。因此，如果这辆摩托车在被盗后发生了事故，车主通常不会因为车辆的事故而承担法律责任。

其次，我们需要考虑的是事故责任人的问题。一般来说，摩托车被盗后出事故，责任应该由实际的使用人或者盗车者来承担。因为他们是在未经车主同意的情况下，擅自使用或者驾驶了车辆，因此应该对事故承担相应的法律责任。

当然，也有一些特殊情况需要注意。比如，如果车主在注销车辆后，没有妥善保管好车辆的相关证件和钥匙，导致车辆被盗并发生事故，那么车主可能会因为保管不善而承担一定的责任。但这种情况下的责任通常是比较轻微的，并且需要具体根据案件情况来判断。

综上所述，己办机动车注销证明书的摩托车被盗后出事故，车主一般没有责任。但如果车主在车辆注销后没有尽到合理的保管义务，导致车辆被盗并发生事故，可能会承担一定的责任。因此，建议车主在车辆注销后，一定要妥善保管好车辆的相关证件和钥匙，避免不必要的法律纠纷。