在中国诈骗外国人，定罪并不难。我国法律对诈骗行为秉持公正原则，无论诈骗对象是本国人还是外国人，只要实施了诈骗行为且达到了犯罪标准，都将面临法律的制裁。

法律适用与定罪标准：

1. 法律适用：《中华人民共和国刑法》具有普遍适用性，其效力范围涵盖了我国领域内发生的各类犯罪行为，包括诈骗外国人钱财的行为。该法明确规定，诈骗公私财物，数额较大的，即构成诈骗罪。这里的“公私财物”并无国籍之分，外国人在中国的合法财产同样受到中国法律的保护。

2. 定罪标准：诈骗公私财物价值的具体数额是判定诈骗罪的重要依据。根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。法院将根据诈骗的数额大小、情节严重程度等因素来判定刑罚。

量刑幅度：

对于犯诈骗罪的人，量刑幅度根据诈骗的数额和情节而定。一般来说：

• 诈骗数额较大的，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
• 数额巨大或者有其他严重情节的，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
• 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，甚至可能被判处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

特殊情况说明：

如果犯罪的外国人享有外交特权和豁免权，这类情况应通过外交途径解决，而不直接适用我国的司法程序进行定罪判刑。但这类人员在实践中仅占极少数特定群体。

法律建议：

鉴于诈骗罪的严重后果，我强烈建议所有人遵守我国法律，不要进行任何形式的诈骗活动。如果你发现自己或他人涉及诈骗行为，请立即向当地公安机关报案，以维护自己和他人的合法权益。及时报案不仅有助于追回损失，还能有效打击犯罪行为，维护社会秩序。

综上所述，在中国诈骗外国人，同样会受到法律的严厉制裁。无论诈骗对象是谁，只要触犯了法律，都必将面临法律的严惩。因此，我们应时刻保持警惕，远离诈骗行为，共同营造一个安全、诚信的社会环境。如果你有任何关于涉外法律或合资合作方面的问题，都可以直接向我咨询。