外国人在中国诈骗中国人，同样适用中国法律进行定罪处罚。这一点是明确且不容置疑的，无论犯罪者或被害者的国籍如何，只要在中国境内发生犯罪行为，都将受到中国法律的制裁。以下是对此问题的详细分析：

一、法律适用原则

根据我国刑法的规定，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律有特别规定的以外，都适用我国刑法。这意味着，外国人在中国境内实施诈骗行为，同样需要遵守中国法律，并接受相应的法律制裁。

二、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要判断外国人是否构成诈骗罪，需要看其是否具备非法占有的目的，以及是否采用了虚构事实或隐瞒真相的诈骗手段。

三、量刑标准

诈骗罪的量刑标准主要依据诈骗数额的大小。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上认定为“数额较大”，三万元至十万元以上为“数额巨大”，五十万元以上为“数额特别巨大”。具体数额标准可能因地区经济社会发展状况而有所调整，但需在规定的数额幅度内确定，并报最高人民法院、最高人民检察院备案。

• 数额较大：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 数额巨大：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 数额特别巨大：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

四、司法程序与诉讼权利保障

在司法程序中，外国人的诉讼权利将得到充分保障。他们有权委托律师进行辩护，有权申请取保候审，有权在法庭上陈述自己的意见和提供证据。司法机关将遵循刑事诉讼法的相关规定，确保案件的公正、公平处理。

五、实际案例与法律适用

以实际案例为例，如果一名外国人在中国生活期间，以帮助投资高收益项目为由，虚构项目前景，隐瞒投资风险，骗得中国人三万元，那么该外国人就构成了诈骗罪。因为其诈骗金额达到了“数额较大”的标准，所以应依法处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

六、建议与防范

1. 提高警惕：无论是中国人还是外国人，都应提高警惕，增强防范意识，避免成为诈骗的受害者。
2. 了解法律：了解诈骗罪的构成要件和量刑标准，以便在遭遇诈骗时能够及时识别并采取措施。
3. 及时报案：一旦发现诈骗行为，应及时向公安机关报案，以便尽快追回损失并维护自身合法权益。

综上所述，外国人在中国诈骗中国人，将受到中国法律的严厉制裁。法律的公正性和平等性确保了无论犯罪者国籍如何，都将受到应有的法律制裁。如果您或您身边的人遭遇了此类诈骗行为，请及时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。