人民警察在非工作时间救人，确实可以被视为见义勇为。下面我将从几个方面详细解释这一观点：

1. 见义勇为的定义：

   • 见义勇为通常指的是在他人面临危险或困难时，不顾个人安危，挺身而出，积极施救的行为。这种行为体现了社会正能量，是法律和社会所鼓励和赞扬的。

2. 人民警察的身份与职责：

   • 人民警察作为国家的执法者，其职责是维护社会治安，保护人民群众的生命财产安全。然而，这种职责并不局限于工作时间之内。即使在非工作时间，人民警察仍然保持着对社会的责任感和使命感。

3. 非工作时间救人的行为性质：

   • 当人民警察在非工作时间遇到他人需要救助的情况时，他们基于自身的职业素养和道德情操，往往会选择挺身而出，实施救助行为。这种行为完全符合见义勇为的定义，即在他人面临危险时，不顾个人安危，积极施救。

4. 法律与社会的肯定：

   • 法律上，对于见义勇为的行为，通常会给予一定的保护和奖励。例如，许多地方都有相关的法律法规，对见义勇为者进行表彰和奖励，以鼓励更多的人勇于担当，积极施救。
   • 社会上，人民警察在非工作时间救人的行为也往往会受到广泛的赞誉和尊敬。这种行为不仅体现了人民警察的高尚品质，也传递了社会正能量，激发了更多人的善行和义举。

综上所述，人民警察在非工作时间救人的行为，完全符合见义勇为的定义和特征。这种行为不仅体现了人民警察的职业素养和道德情操，也彰显了社会的正义和温暖。因此，我们可以肯定地说，人民警察在非工作时间救人属于见义勇为。