如果认为息访承诺书程序违法，可以依法向上级行政机关或有关部门提出申诉或复议，要求纠正违法行为。以下是对此问题的详细分析：

一. 息访承诺书的法律性质

1. 息访承诺书是行政机关与信访人之间的一种协议：它通常用于解决信访事项，信访人承诺在得到一定处理或补偿后，不再就同一事项进行信访。
2. 息访承诺书应当遵循法定程序：其签订、履行等过程都应当符合法律法规的规定，否则可能构成程序违法。

二. 程序违法的认定

1. 程序违法的情形：包括但不限于未依法告知信访人相关权利、未依法进行听证、未依法送达相关文书等。
2. 程序违法的后果：程序违法可能导致息访承诺书无效或可撤销，信访人可以据此提出申诉或复议。

三. 应对程序违法的措施

1. 提出申诉或复议：信访人可以向上级行政机关或有关部门提出申诉或复议，要求纠正违法行为。在申诉或复议过程中，应详细陈述程序违法的事实和理由，并提供相关证据。
2. 寻求法律援助：如果信访人在申诉或复议过程中遇到困难，可以寻求法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。

四. 法律依据

• 《中华人民共和国行政诉讼法》相关规定：该法规定了行政诉讼的程序和原则，为信访人提供了法律救济途径。如果息访承诺书的程序违法，信访人可以依据该法提起诉讼，要求法院确认违法并予以纠正。

我建议，在认为息访承诺书程序违法时，应首先收集相关证据，明确程序违法的具体情形，然后依法向上级行政机关或有关部门提出申诉或复议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。