晒干的鱼干不适用《渔业法》的相关规定。下面我来详细解释一下：

《渔业法》主要是调整渔业生产、捕捞、养殖、销售等过程中产生的法律关系，其核心在于保护和合理利用渔业资源，促进渔业的可持续发展。而晒干的鱼干，作为渔业产品的加工品，已经脱离了原始的渔业生产活动，成为了商品流通领域的一部分。

在法律上，对于加工后的渔业产品，如晒干的鱼干，通常适用的是与商品流通、食品安全、质量监督等相关的法律法规，如《产品质量法》、《食品安全法》等，而不是直接适用《渔业法》。

因此，如果你对晒干的鱼干在销售、质量等方面有任何疑问或纠纷，应该参考相关的商品流通和食品安全法律法规，而不是《渔业法》。如果你在这方面有具体的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。