针对你提出的问题“一式两份的合同目前都在乙方手中并销毁有什么影响”，首先明确一点：合同的销毁并不等同于合同法律效力的消失，其影响需根据具体情况来分析。以下是详细解答：

1. 合同效力的独立性：

   • 合同一旦双方签署，即具有法律效力，其存在与否并不影响其法律效力的产生和存续。即使乙方销毁了其持有的合同副本，只要合同内容合法、签署过程合规，该合同在法律上仍然有效。

2. 证据层面的影响：

   • 若合同后续发生争议，需要诉诸法律程序时，乙方销毁合同可能会对其在诉讼中的举证能力造成不利影响。因为合同是证明双方权利义务关系的重要证据，乙方若无法提供合同原件，可能会面临举证困难的问题。
   • 然而，如果甲方能够提供合同原件或其他有效证据（如合同复印件、电子版本、第三方见证等），仍然可以证明合同的存在和内容，从而维护自己的合法权益。

3. 合同履行与违约：

   • 合同的销毁并不影响双方按照合同约定履行各自的义务。如果乙方试图通过销毁合同来逃避合同义务，这将构成违约行为，甲方有权依据法律规定追究乙方的违约责任。

4. 法律后果与建议：

   • 如果乙方擅自销毁合同并试图逃避合同义务，甲方可以依法向法院提起诉讼，要求乙方承担违约责任。
   • 建议甲方在合同签订后妥善保管自己的合同副本，并尽可能保留与合同相关的其他证据（如交易记录、沟通记录等），以备不时之需。

综上所述，一式两份的合同都在乙方手中并销毁，并不意味着合同法律效力的消失。但乙方此举可能会对其在后续争议解决中的举证能力造成不利影响，并可能构成违约行为。因此，建议双方在合同签订后都应妥善保管自己的合同副本，并遵守合同约定履行各自的义务。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。