付定金后是否可以用政府补贴，需具体根据政府补贴的政策规定以及定金合同的约定来判断。

一. 政府补贴政策规定

政府补贴通常有一定的使用范围和条件，需要符合相关政策规定才能使用。例如，某些政府补贴可能规定只能用于特定的商品或服务，或者只能在特定的时间或地点使用。因此，首先需要查阅相关的政府补贴政策，了解补贴的具体使用范围和条件。

• 例如，如果政府补贴是专门用于购买某种特定商品的，那么付定金后，如果该商品符合补贴条件，理论上是可以使用政府补贴的。

二. 定金合同的约定

定金合同是双方就定金支付事宜达成的协议，其中可能包含关于定金使用、退还等条款。如果定金合同中明确规定了定金的使用方式或限制，那么需要遵守这些约定。

1. 定金使用约定：如果定金合同中明确规定了定金可以用于支付政府补贴范围内的商品或服务，那么付定金后可以使用政府补贴。
2. 定金退还约定：如果定金合同中规定了定金在某些情况下可以退还，而政府补贴的使用会导致定金无法退还或需要额外支付费用，那么需要权衡是否使用政府补贴。

三. 综合判断

在了解了政府补贴政策规定和定金合同的约定后，需要综合判断付定金后是否可以使用政府补贴。如果政府补贴政策允许，且定金合同没有限制或冲突，那么可以使用政府补贴。否则，可能需要放弃使用政府补贴，或者与卖方协商修改定金合同以符合政府补贴的使用条件。

我建议：在具体操作前，务必仔细查阅政府补贴政策和定金合同的相关条款，确保符合使用条件并遵守合同约定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。