我国现行刑法是在1979年出台，并于1980年1月1日起正式施行。以下是详细分析：

1. 1979年刑法的颁布

   • 颁布时间：1979年7月1日，由第五届全国人民代表大会第二次会议通过。
   • 实施时间：1980年1月1日起正式施行。
   • 意义：作为新中国第一部刑法典，它标志着我国刑事法制建设的起点，为打击犯罪、保护人民提供了法律依据。

2. 后续的发展与修订

   • 1997年修订：第八届全国人民代表大会第五次会议对1979年刑法进行了全面修订，形成了现行的刑法典，并于1997年10月1日起施行。
   • 后续修正：为适应社会发展和司法实践的需要，全国人大常委会陆续通过了多个刑法修正案，对刑法进行了进一步的完善。

我的观点：虽然刑法在1979年颁布，并在1980年开始施行，但经过1997年的全面修订和后续的多次修正，现行刑法已经更加完善和科学。因此，在提及“刑法出台”的时间时，我们通常会追溯到1979年这一具有里程碑意义的年份。