不履行救助义务在特定情况下可能构成刑事责任。以下是对这一问题的详细分析：
一. 不履行救助义务的法律责任
一般情形：
- 在一般情况下，见死不救不需要承担法律责任。这是因为法律并未普遍规定公民对他人的救助义务，除非存在特殊关系或特定情形。
特定情形：
- 基于法律规定的救助义务：在特定情况下，如基于法律明文规定的义务、业务上的要求、法律行为引起的义务或先行行为引起的义务等，行为人可能产生救助义务。若此时不履行救助义务，可能需要承担刑事责任。
- 刑法相关规定：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可能会受到刑事处罚，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。这表明，在特定情况下，不履行救助义务确实可能引发刑事责任。
二. 喝酒出意外未及时救助的具体分析
是否存在救助义务：
- 在共同饮酒的场合，如果某人因过量饮酒出现意外，其他共同饮酒人是否负有救助义务，取决于具体情况。例如，如果某人处于醉酒状态且存在明显的生命危险，而其他共同饮酒人能够预见并有能力采取措施避免危险发生，那么他们可能负有救助义务。
刑事责任的认定：
- 如果共同饮酒人未尽到救助义务，导致严重后果（如死亡），是否构成刑事责任，需要综合考虑多个因素，包括行为人的主观过错、危害行为与危害结果之间的因果关系等。
- 行为人必须具备刑事责任能力，即年满16周岁且精神正常。同时，行为人必须存在主观过错，即故意或过失。在故意的情况下，行为人明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生；在过失的情况下，行为人应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者已经预见而轻信能够避免。
三. 结论与建议
结论：
- 喝酒出意外未及时救助是否构成刑事责任，取决于具体情况。在一般情况下，见死不救不需要承担法律责任；但在特定情形下，如存在法律明文规定的救助义务或行为人能够预见并有能力避免危险发生而未履行救助义务，则可能构成刑事责任。
建议：
- 在共同饮酒的场合，如果某人出现意外，其他共同饮酒人应尽力履行救助义务，以避免可能的法律风险和道德谴责。
- 我建议在面临类似情况时，及时寻求专业医疗救助并报警处理，以确保自身和他人的安全。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。