一个人在一定条件下可以与多个单位建立劳动关系。具体分析如下：

一. 非全日制用工情况下可以建立多重劳动关系

• 法律依据：《劳动合同法》第六十九条第二款规定，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
• 解释说明：非全日制用工以小时计酬为主，工作时间灵活，使劳动者有足够时间和精力为其他用人单位提供劳动，满足用人单位临时性、辅助性的用工需求，同时也让劳动者能够灵活安排工作，增加收入来源。例如，某劳动者可在超市从事非全日制收银工作，同时在餐厅做兼职服务员。

二. 全日制用工情况下建立多重劳动关系的限制

• 法律依据：《劳动合同法》第三十九条规定，若劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，用人单位有权解除劳动合同。
• 解释说明：全日制用工要求劳动者在一个用人单位相对稳定、持续地工作，时间和精力相对集中。原则上不允许全日制劳动者与多个用人单位建立劳动关系，若允许多重劳动关系，可能导致精力分散、工作职责无法很好履行，易引发劳动纠纷和管理混乱。但在不影响本单位工作任务完成且用人单位不反对的情况下，法律并不禁止。例如，特殊技能的专业人员在业余时间为其他单位提供有偿服务，并获得了本职单位的许可。

三. 建立多重劳动关系时的注意事项

• 劳动者在决定与多家单位同时建立劳动关系前，应充分咨询法律专业人士的意见，确保两份劳动合同之间不存在冲突，如工作时间、工作内容等。
• 劳动者应遵守两家单位的规章制度，确保不会因双重劳动关系而给任何一家单位带来不良影响。
• 如遇单位提出异议或影响本职工作的情况，劳动者应及时调整或终止其中一份劳动关系，以避免潜在的法律风险。

综上所述，一个人能否与多个单位建立劳动关系，主要取决于用工形式、工作情况以及用人单位的态度，并需遵守相关法律法规的规定。在建立多重劳动关系时，劳动者应谨慎权衡，并确保自身行为符合法律规定和用人单位的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。