一般来说，合同中约定的开票信息既可能是甲方的，也可能是乙方的，这主要取决于合同的具体内容和双方的约定。以下是对这一问题的详细解释：

1. 甲方开票给乙方：在多数销售或服务合同中，如果甲方是销售方或提供服务方，那么甲方通常需要在合同中约定其开票信息，以便在合同履行后向乙方开具发票。这种情况下，合同中的开票信息就是甲方的。

2. 乙方开票给甲方：然而，在某些特定类型的合同中，如采购合同或某些服务合同，乙方可能是销售方或提供服务方。在这种情况下，合同中约定的开票信息就是乙方的，以便乙方在合同履行后向甲方开具发票。

因此，要确定合同中约定的开票信息是甲方的还是乙方的，需要仔细阅读合同的具体条款，明确双方的权利和义务，以及合同履行的具体方式。如果合同中没有明确约定，或者你对合同内容有疑问，建议双方进行协商并明确开票信息的具体细节，以避免后续可能出现的纠纷。如果你在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。