卖刮刮乐销售人员有义务告知顾客中奖金额，但这并非绝对的法律义务，而是基于诚实信用原则和交易习惯的考量。

首先，从法律角度来看，我国并没有明确的法律法规规定卖刮刮乐的销售人员必须告知顾客中奖金额。但是，在商品销售中，销售人员通常应遵守诚实信用原则，不得进行虚假宣传或误导消费者。如果刮刮乐的中奖金额是商品的重要信息，且对消费者的购买决策有实质性影响，那么销售人员基于诚实信用原则，应当主动告知或明确提示消费者。

其次，从交易习惯的角度来看，刮刮乐作为一种即开型彩票，其吸引消费者的一个重要因素就是中奖的可能性及中奖金额。因此，在销售过程中，销售人员通常会主动展示刮刮乐的奖项设置和中奖金额，以便消费者更好地了解商品并做出购买决策。如果销售人员故意隐瞒中奖金额或进行虚假宣传，不仅可能违反诚实信用原则，还可能构成欺诈行为，损害消费者的合法权益。

综上所述，虽然法律没有明确规定卖刮刮乐的销售人员必须告知顾客中奖金额，但基于诚实信用原则和交易习惯，销售人员应当主动告知或明确提示消费者相关的中奖信息。如果消费者在购买过程中发现销售人员存在隐瞒或虚假宣传的行为，可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。