关于你提到的“孩子抚养费200他起诉我500可以告对方回来吗”的问题，这里是我的详细解答：
首先，明确结论：在抚养费纠纷中，如果你认为对方提出的抚养费数额不合理（如你原本支付200元，对方起诉要求500元），你可以通过法律途径进行应诉，并提出你的合理主张。但“告对方回来”这一表述并不准确，法律程序是双向的，你需要的是积极应诉并主张你的权益。
接下来，详细分析：
抚养费数额的确定：
- 抚养费数额的确定并非随意，而是需要根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平来综合考虑。
- 如果对方提出的抚养费数额过高，超出你的负担能力或不符合子女的实际需要，你可以在应诉过程中提出你的异议，并提供相关证据来支持你的主张。
应诉准备：
- 在收到对方的起诉状后，你需要及时准备应诉材料，包括答辩状、证据等。
- 答辩状中应明确阐述你的观点，即你认为抚养费数额应为何，并说明理由。
- 证据方面，你可以提供你的收入证明、子女的开支记录等，以证明你提出的抚养费数额是合理的。
法律程序：
- 在应诉过程中，你需要遵循法律程序，按时提交答辩状和证据，参加庭审等。
- 如果法院认为有必要，可能会进行调解或委托专业机构对抚养费数额进行评估。
- 最终，法院会根据双方的证据和主张，作出判决或裁定。
后续行动：
- 如果你对法院的判决或裁定不服，你可以在法定期限内提出上诉或申请再审。
- 同时，你也可以考虑与对方进行协商，以达成更合理的抚养费支付协议。
综上所述，在抚养费纠纷中，如果你认为对方提出的抚养费数额不合理，你可以积极应诉并提出你的合理主张。但需要注意的是，法律程序是严谨的，你需要准备充分的证据来支持你的观点，并遵循法律程序进行应诉。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。