母亲将自己儿子尸首砍掉是犯法的。

一. 法律依据

根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》的相关规定，我们可以明确以下几点：

1. 故意杀人罪：第二百三十二条明确规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。此条款说明了故意杀人行为的严重性及其法律后果。

2. 过失致人死亡罪：第二百三十三条则规定了过失致人死亡的刑事责任，即处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。虽然此条款与直接砍掉尸首的行为不完全吻合，但它体现了对生命权（包括死后遗体）的尊重和保护。

3. 尸体保护：虽然刑法中没有直接规定砍掉尸首的罪名，但砍掉尸首的行为显然是对尸体的不尊重和破坏，违背了社会公德和伦理道德。在司法实践中，此类行为往往会被视为对尸体的一种侮辱或破坏，并可能构成犯罪。

二. 法律分析

1. 故意破坏尸体：母亲将自己儿子的尸首砍掉，这一行为显然是对尸体的故意破坏。在刑法上，虽然没有直接规定此类行为的罪名，但根据刑法的保护原则和公序良俗原则，此类行为应当受到法律的制裁。

2. 社会危害性和违法性：此行为不仅违反了社会公德和伦理道德，还破坏了社会的正常秩序。它给社会带来了极大的负面影响，具有明显的社会危害性。同时，它也违反了刑法的相关规定，具有违法性。

综上所述，母亲将自己儿子尸首砍掉是犯法的。这一行为不仅违反了社会公德和伦理道德，还破坏了社会的正常秩序，并可能构成犯罪。我建议相关部门应依法对此类行为进行查处，以维护社会的公正和秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。