“说脑子有病”并不能直接作为立案的依据。在法律上，立案通常需要有明确的违法行为和相应的证据支持。如果一个人声称自己脑子有病，但这并没有直接导致其进行违法行为，或者没有足够的证据证明其因病导致了违法行为，那么这种情况下通常不会立案。

然而，如果一个人的精神状况确实存在问题，且这种行为已经构成了对他人或社会的威胁，比如出现了攻击他人、破坏财物等违法行为，并且经过专业机构鉴定确认其确实存在精神障碍，无法完全辨认或控制自己的行为，那么这种情况下可能会涉及到法律责任的问题。但具体的处理方式和结果会依据具体的法律条款和案件情况而定。

对于你提到的“怎么处理”的问题，如果涉及到精神障碍患者，通常需要结合医疗和法律两方面的资源来处理。首先，应该寻求专业的医疗帮助，对患者进行精神鉴定和治疗。如果患者的行为已经构成了违法，那么需要依据法律程序进行处理，可能会涉及到刑事责任或民事责任的问题。在处理过程中，需要充分考虑到患者的精神状况，确保其合法权益得到保障。

总的来说，对于“说脑子有病可以立案吗怎么处理”这个问题，不能一概而论。需要根据具体的案件情况和患者的精神状况来综合判断和处理。如果有具体的法律疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的法律人士或机构。