货车安装翻牌器故意遮挡号牌是严重的交通违法行为，将依法受到罚款、记分等处罚。具体处理措施和法律依据如下：
一、处理措施
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。故意遮挡号牌的行为明确属于违反此规定，因此将受到相应的罚款处罚。
记分：
- 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法（2021年版）》第九条，驾驶未悬挂机动车号牌或者故意遮挡、污损机动车号牌的机动车上道路行驶的，一次记9分。也有地区规定故意遮挡号牌一次性扣12分。具体的扣分标准可能因地区或时间的不同而有所差异，建议以当地交管部门的最新规定为准。
其他处罚：
- 如果货车司机多次违规遮挡号牌，且情节严重，还可能面临更严厉的处罚，如暂扣驾驶证、吊销驾驶证等。同时，如果遮挡号牌行为构成其他犯罪（如交通肇事罪），将依法追究刑事责任。
二、法律依据
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条
- 《道路交通安全违法行为记分管理办法（2021年版）》第九条
三、实际案例
例如，在某地，交警在交通违法治理行动期间查获了三辆疑似存在涉牌交通违法的大货车。经现场核查，这三辆大货车前号牌处安装有号牌反转装置（翻牌器），驾驶人通过驾驶室内开关控制翻牌器的闭合，以此逃避交通违法摄录。最终，交警依法对车辆驾驶人予以处罚，并责令驾驶人拆除翻牌器装置。
四、建议与提醒
- 严格遵守法规：货车司机应严格遵守道路交通安全法律法规，不得故意遮挡号牌，以维护道路交通秩序和安全。
- 定期检查与清理：每次驾驶前，司机应围绕车辆检查一圈，确保前后机动车号牌清晰、完整。如发现号牌被污损或被遮挡，应及时清理或更换。
- 增强法律意识：司机应加强对交通安全法律的学习和理解，提高法律意识，自觉遵守交通规则，共同维护良好的道路交通环境。
综上所述，货车安装翻牌器故意遮挡号牌是违法的，将受到法律的严厉制裁。司机应时刻保持警惕，确保车辆号牌清晰、完整，以避免不必要的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。