如果小姑子借钱不还，你想要起诉她，以下是我作为专业律师给你的详细建议：

首先，明确结论：你可以通过收集证据，向法院提起民事诉讼，要求小姑子归还借款。

接下来，我将从多个角度为你详细解答：

1. 证据收集：

   • 书面证据：如借条、借款合同、聊天记录（需确保内容真实且能证明借贷关系）等。
   • 转账记录：银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，证明你已将款项转给小姑子。
   • 其他证据：如证人证言、录音录像等，但需注意其合法性和有效性。

2. 起诉准备：

   • 确定管辖法院：一般根据被告（即小姑子）的住所地或借款合同履行地来确定管辖法院。
   • 撰写起诉状：明确诉讼请求（即要求小姑子归还多少借款及可能产生的利息）、事实和理由，并附上相关证据。

3. 起诉流程：

   • 提交起诉状和证据：将起诉状和收集到的证据提交给法院立案庭。
   • 法院立案：法院审查后，如认为符合立案条件，将立案并发出受理通知书。
   • 开庭审理：法院安排开庭时间，双方需到庭参加庭审，进行举证、质证和辩论。
   • 判决与执行：法院根据审理情况作出判决，如判决小姑子归还借款，你可在判决生效后申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：注意借款的诉讼时效，一般为三年，自借款到期日或你知道权利被侵害之日起算。
   • 利息问题：如双方在借款时约定了利息，需明确利息的计算方式和标准；如未约定，则视为无息借款。
   • 和解与调解：在诉讼过程中，双方可尝试进行和解或调解，以更快解决纠纷。

最后，我想强调的是：起诉虽然是一种解决纠纷的方式，但也可能对双方关系造成一定影响。因此，在起诉前，建议你先尝试与小姑子进行协商，看能否通过友好方式解决借款问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。