关于工程项目工资户和一般户是否可以更改的问题，这主要取决于具体的银行规定以及相关的法律法规。下面我会从几个方面来详细解释：

1. 银行规定：不同的银行对于账户类型（如工资户、一般户）的变更可能有不同的规定。一些银行可能允许在一定条件下进行账户类型的变更，而另一些银行则可能不允许。因此，首先需要咨询开户银行的具体规定。

2. 法律法规：在法律法规层面，对于工程项目工资户和一般户的更改，并没有直接的法律规定。但是，涉及到账户变更可能会涉及到税务、劳动法等相关法律法规。比如，如果账户变更影响到员工的工资发放，就需要确保符合劳动法的相关规定；如果涉及到税务问题，也需要确保符合税法的相关规定。

3. 实际操作：在实际操作中，如果需要更改账户类型，通常需要提供一系列的文件和资料，如公司证明、账户变更申请、相关部门的审批等。这些流程和所需材料也会因银行而异。

综上所述，工程项目工资户和一般户是否可以更改，需要综合考虑银行规定、法律法规以及实际操作流程。建议你直接咨询开户银行，了解具体的变更规定和流程，并确保在变更过程中符合相关法律法规的要求。如果你在这个过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。