增值税依据的法律制度是《中华人民共和国增值税暂行条例》。以下是对该法律制度的详细解读：

1. 纳税范围与计算：

   • 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第四条，纳税人销售货物、劳务、服务、无形资产、不动产等应税销售行为，应纳税额为当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。具体计算公式为：应纳税额＝当期销项税额－当期进项税额。
   • 销项税额的计算依据是销售额和规定的税率，公式为：销项税额＝销售额×税率（依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第五条）。
   • 进项税额则是纳税人购进货物、劳务等支付的增值税额，符合条件的进项税额可以从销项税额中抵扣（依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条）。

2. 特殊规定：

   • 对于小规模纳税人，其应税销售行为实行简易办法计算应纳税额，即按照销售额和征收率计算，并不得抵扣进项税额。具体公式为：应纳税额＝销售额×征收率（依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十一条）。
   • 纳税人进口货物的应纳税额，则按照组成计税价格和规定的税率计算。组成计税价格包括关税完税价格、关税和消费税（依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十四条）。

3. 免税项目：

   • 《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条还规定了若干免征增值税的项目，如农业生产者销售的自产农产品、避孕药品和用具、古旧图书等。

综上所述，增值税的法律制度主要依据《中华人民共和国增值税暂行条例》，该条例详细规定了增值税的纳税范围、计算方法、特殊规定以及免税项目等内容。如有进一步需要，您可以继续咨询我。