行政干预企业经营是否犯法，取决于具体的干预行为及其性质。

1. 行政干预的合法性：

   • 在某些情况下，行政干预企业经营是合法的，比如为了维护市场秩序、保护消费者权益、防止不正当竞争等，行政机关有权对企业进行必要的监管和干预。
   • 行政机关在干预企业经营时，必须遵守法律法规，确保其行为具有法律依据，并遵循行政合理性原则，即行政行为应当符合立法目的、建立在考虑相关因素的基础上、平等地适用法律规范、保持适度并符合比例原则等。

2. 行政干预的非法性：

   • 如果行政机关没有法律依据或者超越职权范围对企业经营进行干预，或者干预行为违反了行政合理性原则，那么这种干预就是非法的。
   • 非法的行政干预可能会侵犯企业的合法权益，如经营权、财产权等，企业有权依法向行政机关提出异议或者向人民法院提起诉讼，要求确认干预行为违法并赔偿损失。

3. 实例分析：

   • 假设某地方政府为了促进本地经济发展，强制要求本地企业只能采购本地生产的产品，这种干预行为就违反了市场竞争原则，属于非法的行政干预。
   • 又如，某行政机关在对企业进行安全检查时，发现企业存在安全隐患，于是依法下达了整改通知书，并要求企业在规定时间内完成整改。这种干预行为是基于法律法规和安全生产的需要，属于合法的行政干预。

综上所述，行政干预企业经营是否犯法，需要具体分析干预行为的性质、法律依据以及是否遵循了行政合理性原则。如果企业认为行政机关的干预行为违法，可以依法维护自己的合法权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。