超市买的酒如果不想要了，在一定条件下是可以退的。具体分析如下：

一. 商品质量不符合要求的情况

1. 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货。
2. 应用情况：如果超市出售的酒存在质量问题，比如是假酒或者过期酒，那么消费者有权要求退货。在此情况下，消费者应尽快与超市联系，并提供相关证据（如购物凭证、酒的照片或视频等），以便超市进行核实并处理退货事宜。

二. 无理由退货的情况

1. 法律依据：同样根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，但需要注意的是，无理由退货通常适用于网络、电视、电话、邮购等方式销售的商品。对于超市这种实体店铺销售的商品，除非经营者有明确的无理由退货承诺，否则消费者通常不能享受无理由退货的权利。
2. 特殊情况：如果超市有明确的退换货政策，且该政策中包含了无理由退货的条款，并且酒类商品未被列入不可退货的商品范围，那么消费者在购买后如果不想要了，可以在规定的时间内进行无理由退货。

三. 退货时的注意事项

• 无论哪种情况，消费者在退货时都应保持商品的完好，不影响二次销售。
• 退货时可能需要提供购物凭证，如小票、发票等，以便超市核实购买信息。
• 如果退货是因为商品质量问题，消费者有权要求经营者承担退货产生的运输等必要费用。

我建议：在退货前，消费者应先了解超市的退换货政策，并尽快与超市联系，明确退货的具体要求和流程。如有进一步需要，您可以继续咨询我。