将人麻醉后取走财物，构成抢劫罪，而不是盗窃罪。

首先，我们来明确一下盗窃罪与抢劫罪的区别。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次盗窃公私财物的行为，其特点在于“秘密窃取”，即行为人采取自认为不为财物的所有者、保管者或者经手者发觉的方法，暗中将财物取走。而抢劫罪则是以非法占有为目的，对财物的所有人或者保管人当场使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走，其中的“其他方法”包括使用暴力、胁迫以外的方法使得被害人不知反抗或无法反抗。

在麻醉后取走财物的情况下，虽然行为人是在被害人不知情的情况下取走了财物，但这种“不知情”并非自然而然的，而是行为人通过施用麻醉药物等手段，使被害人陷入了无法反抗或不知反抗的状态。这种状态下，被害人如果清醒，至少会采取方法和手段来阻却行为人的“盗窃”行为。因此，这种行为更符合抢劫罪的特征，即行为人使用了其他方法（麻醉）使被害人无法反抗，从而劫取财物。

综上所述，将人麻醉后取走财物的行为，应构成抢劫罪，而非盗窃罪。无论抢走的财物数额多少，都应依法追究刑事责任。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向公安机关报案，并寻求专业的法律帮助。