针对“未签订合同前就开始施工审计如何定性”的问题，这里给出如下分析：

1. 法律性质与风险：

   • 未签订合同前就开始施工审计，从法律角度来看，这通常意味着双方在没有正式书面协议的情况下，已经开始履行了某些合同义务。这种情况下，如果后续出现纠纷，双方的权利和义务可能难以明确界定。
   • 此种行为存在较高的法律风险，因为缺乏合同的明确约束，任何一方都有可能随时反悔或提出不利于对方的要求。

2. 可能产生的法律后果：

   • 如果审计结果对某一方不利，且该方未签署合同，其可能会以未形成正式合同关系为由，拒绝接受审计结果或承担相应的责任。
   • 在没有合同保障的情况下，已完成的审计工作可能无法得到应有的报酬或认可，导致经济损失。

3. 建议与应对措施：

   • 在开始任何施工审计之前，强烈建议双方先签订正式的书面合同，明确审计的范围、标准、费用、责任等关键条款。
   • 如果已经开始了审计但尚未签订合同，应立即停止审计工作，并与对方协商补签合同，以确保双方的权利和义务得到明确保障。
   • 如果因未签订合同而产生纠纷，应及时寻求法律途径解决，如咨询律师、提起诉讼等。

综上所述，未签订合同前就开始施工审计是一种不规范的行为，存在较高的法律风险。为避免潜在纠纷和经济损失，建议双方在开始审计前务必签订正式的书面合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。