工程总承包可以由施工总承包单位承担。具体分析如下：
一. 施工单位类型与角色
- 施工单位定义：施工单位指的是从事建筑施工活动的单位，这些单位在建设项目中可以扮演不同的角色，包括总承包单位、专业承包单位和分包单位。
- 总承包单位角色：总承包单位通常负责整个建筑项目的施工，包括工程的管理、组织实施以及协调各个专业工程和分包工程。这意味着总承包单位需要承担项目的整体责任和工程质量。
二. 工程总承包的承担
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七百九十一条，发包人可以与总承包人订立建设工程合同，由总承包人承担整个工程的施工任务。这表明施工总承包单位在法律上有资格和能力承担工程总承包的任务。
- 实际操作：在实际操作中，施工总承包单位作为整个项目的核心管理者，会负责项目的规划、组织、协调和控制，确保工程按照合同要求和质量标准顺利完成。
三. 总结与推理
综上所述，工程总承包完全可以由施工总承包单位承担。施工总承包单位不仅具备相应的施工能力和技术实力，还承担着项目的整体责任和工程质量。因此，在选择工程总承包单位时，施工总承包单位是一个值得信赖和依赖的选择。
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