付了对方不给操作，您应及时采取措施维护自己的合法权益。针对这一情况，您可以按照以下步骤进行：

一. 初步措施：沟通协商与证据收集

1. 直接沟通：首先，建议您与对方进行直接沟通，明确指出对方未履行操作义务，并尝试了解具体原因。在沟通过程中，务必保留好所有沟通记录，包括通话记录、短信、微信聊天记录等，作为后续维权的证据。
2. 证据收集：除了沟通记录，您还应收集其他相关证据，如付款凭证、合同或协议（如果有的话）、对方承诺提供操作的相关证明等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。

二. 第三方调解或投诉

1. 第三方平台调解：如果交易是通过第三方平台进行的，您可以向平台投诉，并请求平台介入调解。平台通常有一定的规则和机制来处理此类纠纷。
2. 相关机构投诉：如果交易涉及特定行业或领域，您可以向相关的监管机构或行业协会投诉，请求他们协助解决纠纷。

三. 法律途径

1. 发送律师函：在沟通协商无果的情况下，您可以考虑委托律师发送正式的律师函。律师函具有法律效力，能够进一步表明您的立场和要求，并给对方施加一定的法律压力。
2. 提起诉讼：如果对方仍然拒绝履行操作义务，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持自己的诉求。法院将依法审理此案，并根据事实作出公正判决。您有权要求对方继续履行合同（即提供操作服务），或者解除合同并退还款项，同时还可以主张对方承担违约责任。

我建议：在面对付了对方不给操作的情况时，您应保持冷静并采取积极措施维护自己的合法权益。同时，了解并掌握相关法律法规和维权途径也是非常重要的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。