侵占罪跟盗窃罪可以并罚。当一人同时犯下侵占罪和盗窃罪，且两个犯罪行为均独立构成犯罪，符合数罪并罚的条件时，法院可以对这两个罪名进行并罚。
- 侵占罪与盗窃罪的区别：
- 侵占罪：指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 盗窃罪：指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。
两者虽都涉及对他人财产的非法占有，但在犯罪构成及法律后果上存在显著差异。侵占罪的犯罪客体是自身持有且属于他人所有的财物，而盗窃罪的犯罪客体则是他人所持有的财物。
数罪并罚的原则：
- 若一人实施了两个或两个以上的独立犯罪行为，且每个行为都构成犯罪，那么除判处死刑和无期徒刑外，法院应在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期。但管制、拘役、有期徒刑有最高限制。
实例说明：
- 假设某人先是通过侵占手段占有了他人的财物，随后又实施了盗窃行为。在案发后，公诉机关以侵占罪和盗窃罪对该人提起公诉。法院在审理过程中，会分别对侵占罪和盗窃罪进行定罪量刑，然后根据数罪并罚的原则，决定最终执行的刑罚。
综上所述，侵占罪和盗窃罪在符合数罪并罚的条件下是可以并罚的。法院会根据每个罪名的犯罪情节、社会危害程度以及被告人的悔罪表现等因素，综合考虑后作出公正的判决。