关于您提出的“保险合同中既往症定义，以及既往症未在健康告知范围内保险公司是否免责”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、既往症的定义
既往症通常是指在保险合同生效之前，被保险人已经患有或应当知晓的有关疾病或症状。这并非指某种特定的疾病，而是对被保险人以往健康状况的一种概括性描述。既往症的定义可能因保险公司和具体保险产品而异，但通常都包括投保前已确诊的、不可完全治愈的疾病，无论是否持续接受治疗。
二、既往症与健康告知的关系
健康告知的重要性：
- 在投保过程中，保险公司会通过健康告知来了解被保险人的身体健康状况。
- 健康告知遵循“有限告知”原则，即保险公司问到什么，被保险人就回答什么，没有问到的则无需主动告知。
既往症在健康告知中的处理：
- 如果健康告知中明确询问了既往症情况，被保险人需要如实告知。
- 如果健康告知中未提及既往症，或者既往症不在健康告知的询问范围内，那么被保险人无需主动告知。
三、既往症未在健康告知范围内，保险公司是否免责
一般情况：
- 如果既往症未在健康告知范围内被询问，且保险合同的免责条款中也未明确将该项既往症排除在外，那么保险公司在保险事故发生时通常不能以此为由拒绝赔付。
- 这是因为保险公司主动放弃了通过健康告知了解该既往症的权利，因此不能事后以该既往症为由拒赔。
特殊情况：
- 尽管既往症未在健康告知中被询问，但如果保险合同的免责条款中明确规定了某些既往症不赔，那么保险公司在这些特殊情况下仍然可以免责。
- 此外，如果保险公司在核保过程中通过其他途径（如医疗记录、体检报告等）发现了被保险人的既往症情况，并且该既往症与保险事故有直接关系，那么保险公司也可能会根据合同约定拒绝赔付。
四、建议与注意事项
- 仔细阅读保险合同：在购买保险前，务必仔细阅读保险合同条款，特别是保障责任和责任免除部分，以确保自己清楚了解保险产品的保障范围和免责情况。
- 如实告知健康信息：在投保过程中，应如实告知自己的健康状况和既往病史，以避免因不如实告知而导致的保险纠纷。
- 选择适合自己的保险产品：根据自己的健康状况和需求选择适合的保险产品，特别是对于既往症有特定保障需求的情况，应选择能够承保或赔付既往症的保险产品。
综上所述，既往症未在健康告知范围内时，保险公司的免责情况取决于保险合同的具体约定。因此，在购买保险时，务必仔细阅读合同条款并如实告知自己的健康状况。