关于海盗适用什么法律的问题，我们可以从以下几个方面进行阐述：

1. 海盗行为的定义：

   • 根据《联合国海洋法公约》第101条的规定，海盗行为是指私人船舶或私人飞机的船员、机组成员或乘客为私人目的，在公海上对另一船舶或飞机，或对另一船舶或飞机上的人或财物，或在任何国家管辖范围以外的地方对船舶、飞机、人或财物，所从事的任何非法的暴力、扣留或掠夺行为，以及明知船舶或飞机成为海盗船舶或飞机的事实，而自愿参加其活动的任何行为，或教唆、故意便利上述行为的任何行为。

2. 海盗行为的法律规制：

   • 普遍管辖权：根据《联合国海洋法公约》第105条，各国对公海上的海盗行为均有权实行管辖，即不论海盗行为的发生地点和罪犯的国籍，各国均可扣押海盗船舶或飞机，逮捕船上或机上人员，并扣押船上或机上财物。这是普遍管辖权在海盗行为上的体现。
   • 其他管辖权：对于不属于《联合国海洋法公约》定义的海盗罪，由各国自行管辖。这包括领域管辖权、国籍管辖权和保护性管辖权等。但这些管辖权在打击海盗时往往存在局限性，如领域管辖权要求海盗在受害国境内，国籍管辖权要求海盗与受害国具有同一国籍，而保护性管辖权则受到他国承认和配合的限制。

3. 法律后果：

   • 被扣押的海盗船舶、飞机或财物，以及被逮捕的人员，将由扣押国的法院判定应处的刑罚，并决定对船舶、飞机或财产所应采取的行动。但这一过程中需受善意第三者的权利的限制。

综上所述，海盗行为主要适用《联合国海洋法公约》中关于海盗行为的法律规定，并受到普遍管辖权的制约。对于不属于公约定义的海盗罪，则由各国根据自身的法律体系进行管辖。如果您有更多关于海盗行为或相关法律问题的疑问，欢迎随时向我咨询。