在探讨“重男轻女，儿子和女儿收入不同赡养的比例”这一问题时，我们首先要明确的是，赡养父母是子女的法定义务，且这一义务并不因性别的不同或收入的差异而有所区别。在法律上，所有子女都应平等地承担赡养责任。

核心结论：在法律层面，儿子和女儿赡养父母的比例并没有因收入不同而有所规定的具体差异。赡养责任是平等的，不依赖于子女的性别或经济能力。

接下来，我们从几个角度来分析这一问题：

1. 法律原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因任何外在因素（如性别、收入等）而改变。
   • 法律强调的是子女应共同承担赡养责任，而没有具体规定每个子女应承担的比例。

2. 实际情况考量：

   • 虽然法律没有规定具体的赡养比例，但在实际操作中，子女之间可能会根据各自的经济能力和实际情况来协商确定赡养的具体方式和比例。
   • 如果某个子女的经济条件较好，他/她可能会自愿承担更多的赡养责任，但这并不是法律强制要求的。

3. 道德层面：

   • 重男轻女的观念在道德上是不被接受的。无论子女的性别如何，他们都应该被平等对待，并共同承担赡养父母的责任。
   • 子女之间应该相互协商，共同分担赡养责任，而不是基于性别或收入差异来推卸责任。

综上所述，儿子和女儿在赡养父母方面的责任是平等的，不因收入的不同而有所区别。在实际操作中，子女之间可以根据各自的经济能力和实际情况来协商确定赡养的具体方式和比例，但这一协商结果并不改变他们平等承担赡养责任的法律原则。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。