中国人在国外制造枪管并卖给国外可能犯法，具体是否犯法以及犯何种法，需要从多个角度进行分析：

1. 国外法律角度：

   • 不同国家对于枪支及枪支零部件（包括枪管）的制造、销售、持有等均有不同的法律规定。在一些国家，这些行为可能严格受限甚至禁止，并可能构成刑事犯罪。
   • 因此，中国人在国外制造枪管并销售，首先需要了解并遵守所在国的相关法律法规，否则可能会面临法律责任。

2. 国际法及中国法律角度：

   • 如果该行为违反了国际法或中国法律的相关规定（如涉及走私、非法制造或销售枪支等），那么即使行为发生在国外，也可能受到中国法律的追究。
   • 特别是如果中国与该国有相关的司法协助协议，那么在中国的法律程序下，该行为人可能需要承担相应的法律责任。

3. 双重国籍与司法管辖问题：

   • 如果该中国人同时拥有中国和其他国家的国籍，那么其可能同时受到两个国家法律的管辖。
   • 在这种情况下，法律责任的确定将更加复杂，需要综合考虑多个国家的法律规定和司法实践。

综上所述，中国人在国外制造枪管并卖给国外是否犯法，取决于所在国的法律规定、国际法及中国法律的相关规定以及行为人的具体情况。因此，在进行此类行为之前，建议务必咨询当地的专业律师，了解并遵守相关法律法规，以避免可能的法律风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。