针对你提出的“卖辣椒油被警察抓了会怎么样”的问题，首先我们要明确一点：卖辣椒油本身通常并不违法，但如果在销售过程中存在某些违法行为，比如销售不符合安全标准的食品、无证经营、涉及欺诈等，那么就有可能会面临法律的制裁。下面我将从几个可能的角度来详细解答这个问题：
如果销售的是不符合安全标准的辣椒油：
- 你可能会因为销售不符合食品安全标准的食品而被警方查处。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，你可能会面临罚款、没收违法所得、没收违法经营的食品等行政处罚。
- 如果情节严重，甚至可能构成犯罪，比如生产、销售不符合安全标准的食品罪，需要承担刑事责任。
如果属于无证经营：
- 如果你没有取得相应的食品经营许可证或者营业执照就擅自销售辣椒油，那么这也属于违法行为。
- 你可能会因为无证经营而被处以罚款、没收违法所得等行政处罚。
- 同样，如果情节严重，也可能构成非法经营罪等犯罪。
如果涉及欺诈行为：
- 如果你在销售辣椒油的过程中存在欺诈行为，比如虚假宣传、以次充好等，那么这也可能触犯法律。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，你可能会面临罚款、赔偿消费者损失等法律责任。
- 如果欺诈数额较大或者情节严重，还可能构成诈骗罪等犯罪。
如果仅仅是因为销售行为不当被警方带走调查：
- 在这种情况下，你需要积极配合警方的调查，如实陈述事实。
- 如果警方认为你的行为不构成犯罪或者不需要追究行政责任，那么你可能会被释放或者受到轻微的警告等处理。
综上所述，卖辣椒油被警察抓了会怎么样，主要取决于你在销售过程中的具体行为是否违法以及违法的严重程度。因此，我建议你在销售辣椒油之前，务必确保自己的行为符合法律法规的要求，避免因为违法行为而面临法律的制裁。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。