公司不给加班费只能调休，这种做法不一定合法。具体是否合法，需要根据加班的具体情况来判断。

1. 工作日加班：如果公司在正常工作日延长工作时间要求员工加班，那么应严格参照国家法律规定给予员工工资补偿，即支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。此时，公司不能仅提供调休来代替加班费。

2. 休息日加班：对于在休息日（如周末）安排员工加班的情况，公司可以选择安排调休来代替加班费。但是，如果公司不能在六个月之内安排同等时间的补休，那么仍需要按照不低于工资的百分之二百支付加班工资。

3. 法定节假日加班：在法定节假日期间安排员工加班，即使后期安排员工调休，公司也应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法定节假日加班的特殊规定，公司不能仅通过调休来规避支付加班费的责任。

综上所述，公司不给加班费只能调休的做法是否合法，取决于加班的具体时间和情况。如果公司违反了相关法律规定，员工可以通过劳动仲裁或诉讼程序来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。