催款函中未支付款项可以表述为欠款。以下是对此结论的详细分析：

一. 催款函的性质与目的

• 催款函是一种法律文件，主要用于催促对方支付尚未支付的款项。
• 其目的在于明确表达债权人的催款意图，并提醒债务人履行支付义务。

二. “未支付款项”与“欠款”的表述

1. 未支付款项：这一表述直接指出了款项尚未支付的事实，是客观描述。
2. 欠款：这一表述则更直接地指出了债务人拖欠款项的状态，具有更明确的法律含义。

• 在法律实践中，“欠款”这一表述常被用于描述债务人应支付而未支付的款项，与“未支付款项”在实质上是一致的。

三. 法律依据与适用

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关法律法规，催款函作为债权人主张债权的一种方式，其表述应当清晰、明确。
• 使用“欠款”这一表述，并不违反任何法律规定，且能更直接地表达债权人的催款意图。

四. 实际应用

• 在催款函中使用“欠款”这一表述，可以更有效地提醒债务人履行支付义务，同时也便于后续法律程序的进行。

我的观点：在催款函中将未支付款项表述为欠款是合理的，也是法律实践中常见的做法。这样的表述既清晰又明确，有助于债权人更好地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。