针对办案人员隐瞒犯罪凶手年龄的情况，这确实是一个比较复杂且敏感的问题。首先，我必须明确指出，隐瞒犯罪嫌疑人的年龄是违法的，且可能严重影响案件的公正处理。下面，我将从几个方面来详细解析这个问题，并给出相应的建议。

1. 法律后果：

   • 办案人员如果故意隐瞒犯罪嫌疑人的年龄，可能构成渎职行为，甚至可能触犯刑法中的相关规定，如徇私枉法罪等。
   • 隐瞒年龄可能导致对犯罪嫌疑人的量刑不当，进而影响司法公正。

2. 应对措施：

   • 举报与监督：如果你发现办案人员有隐瞒犯罪嫌疑人年龄的行为，你有权向相关部门进行举报，如检察机关、纪检监察机关等。
   • 申请复议或申诉：如果因为办案人员的隐瞒行为导致案件处理不公，你可以作为当事人或当事人的代理人申请复议或提出申诉。
   • 寻求法律援助：在面临此类问题时，你可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

3. 预防机制：

   • 加强培训：提高办案人员的法律素养和职业道德水平，确保他们能够依法办案，不隐瞒、不歪曲事实。
   • 完善监督制度：建立健全的监督机制，对办案过程进行全程监督，确保案件的公正处理。

4. 对犯罪嫌疑人的影响：

   • 年龄是量刑的一个重要考虑因素，特别是对于未成年人犯罪和老年人犯罪，法律有特殊的保护和处理规定。
   • 隐瞒年龄可能导致犯罪嫌疑人无法享受到应有的法律保护，或者受到过重的刑罚。

综上所述，办案人员隐瞒犯罪凶手年龄是一个严重的问题，必须得到及时的纠正和处理。如果你遇到此类情况，请务必积极采取措施来维护自己的合法权益，同时也可以向相关部门反映问题，以促进司法公正和法治进步。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。