兴业金融消费贷款只还一期逾期，可能会面临被起诉的风险，但具体是否会被起诉以及何时被起诉，取决于多种因素。

一. 逾期可能导致的法律后果

1. 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十六条，因当事人一方的违约行为，损害对方财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任。在此情况下，兴业金融作为贷款方，有权要求逾期还款的借款人承担违约责任。

2. 起诉风险：虽然逾期一期并不一定立即导致被起诉，但如果借款人持续逾期或拒绝还款，兴业金融有权通过法律途径追讨欠款，包括但不限于提起诉讼。是否起诉以及何时起诉，通常取决于借款人的还款态度、逾期金额、逾期时间等因素。

二. 建议与应对措施

1. 及时沟通：我建议借款人尽快与兴业金融联系，说明逾期原因，并表达还款意愿。通过积极沟通，双方可以协商出更灵活的还款方案，以减少法律纠纷的风险。

2. 尽快还款：无论是否已与兴业金融沟通，借款人都应尽快筹集资金，尽量还清逾期款项。这不仅可以避免进一步的法律后果，还能维护借款人的信用记录。

3. 关注法律后果：如果借款人确实无法按时还款，应关注可能面临的法律后果，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

综上所述，兴业金融消费贷款只还一期逾期，可能会面临被起诉的风险。因此，我建议借款人尽快与兴业金融沟通并尽快还款，以减少法律纠纷的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。