收据一般给顾客的是客户联或收据联。以下是对此问题的详细分析：

一. 收据的联次及其用途

1. 收据的联次：收据的联次可能因具体类型和用途而有所不同，但通常至少包含三联，甚至四联。三联收据包括存根联、客户联（或收据联）和记账联；四联收据则可能包括存根联、代收款凭单、结算联和客户联（或税务联、第四联）。

2. 各联的用途：

   • 存根联：留存备查的一联，通常保存在出具收据的单位或个人处，用于备查和存档。
   • 客户联（或收据联）：交付给客户的凭证，作为交易的直接证明，客户可凭此联进行后续的核对或作为报销依据。
   • 记账联：用于会计记账，确保财务数据的准确性。
   • 其他联次（如代收款凭单、结算联、税务联等）：根据具体需求，可能用于商家核对收款、内部结算或税务申报等目的。

二. 给客户哪一联

1. 三联收据：在三联收据中，应将收据联交给交款方（即顾客），以作为支付凭证。这一联通常详细列明交款事项、金额、日期等信息，并加盖出具收据方的印章，以确保其真实性和合法性。

2. 四联收据：在四联收据中，第四联通常作为客户联交给付款单位（即顾客）。这一联同样具有作为交易凭证和报销依据的功能。

三. 法律依据与建议

1. 法律依据：虽然具体法律条款可能未直接规定收据联次的分配，但根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，发票的开具和使用应遵循诚实信用原则，确保交易的真实性和合法性。因此，在收据的开具和使用过程中，应确保交付给客户的联次具有充分的法律效力和证明力。

2. 我的建议：在交易过程中，出具收据的单位或个人应明确各联次的用途和保管责任，确保将正确的联次交付给顾客。同时，应规范填写收据内容，确保信息的完整、准确和清晰。如有进一步需要，您可以继续咨询我。