关于“收受烟酒16000元是否可以立案”的问题，结论是因情况而异，不能单纯依据这一数额来判断是否可以立案。以下是对此问题的详细分析：

1. 公职人员受贿情形：

   • 根据相关法律规定，公职人员如果收受烟酒等财物，且数额达到3万元以上，可以认定为“数额较大”，从而可能以受贿罪立案追诉。因此，在这个情况下，收受烟酒16000元，尚未达到3万元的立案标准，一般不会以受贿罪立案。

2. 非国家工作人员受贿情形：

   • 对于公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物（包括烟酒等），为他人谋取利益，若数额达到6万元以上，则可能构成非国家工作人员受贿罪并被立案。同样，收受烟酒16000元在此情形下也未达到立案标准。

3. 特殊立案情形：

   • 然而，值得注意的是，即使收受的烟酒等财物数额未达到上述一般标准，在特定情况下也可能被立案。例如，若存在多次受贿行为、为他人谋取不正当利益且导致重大损失，或者收受数额虽不满规定标准但具有其他恶劣情节等。

4. 价值认定与折算：

   • 对烟酒等财物的价值认定，通常应依据正规的市场价格评估来确定其实际价值。在实际案件中，司法机关会根据这一价值来判断是否达到立案标准。

5. 综合判断与司法实践：

   • 实践中的具体情况十分复杂，司法机关会根据案件的具体事实、证据等进行全面判断。是否构成受贿罪，并不单纯以数额为唯一衡量标准，而是需要综合考虑收受数额、行为性质、社会影响等多方面因素。

综上所述，收受烟酒16000元是否可以立案，需要综合考虑多种因素。在一般情况下，这一数额尚未达到受贿罪的立案标准。但如果在特定情况下，如存在多次受贿行为或其他恶劣情节，仍有可能被立案追诉。因此，建议在实际案件中咨询专业律师以获取准确的法律意见。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我提问。