增值税法的立法目的主要可以从以下几个方面来阐述：

首先，增值税法的出台是为了完善我国的税收法律制度体系。在此之前，增值税的征收主要依据的是《中华人民共和国增值税暂行条例》及其《实施细则》，这些属于行政法规层面。而增值税法的实施，将增值税制度从行政法规层面上升到了法律层面，这是落实税收法定原则的重要一步，使得税收制度更加具有权威性和稳定性。

其次，增值税法的立法旨在增强税收制度的确定性和稳定性。通过法律的形式对增值税的征收进行明确和规范，可以减少税收政策的频繁变动，为纳税人和税务机关提供一个稳定、可预期的税收环境，有助于降低税收风险，提高税收遵从度。

再者，增值税法的立法也是为了推动经济高质量发展。增值税作为我国税收体系中的重要组成部分，其征收范围和税率等直接影响到商品和服务的成本以及市场的公平竞争。通过立法对增值税进行规范，可以更加科学、合理地设计税收制度，促进资源的优化配置，推动经济结构的调整和升级，实现经济的高质量发展。

最后，增值税法的立法还体现了保障国家财政收入和纳税人合法权益的双重目标。一方面，通过法律的形式确保增值税的征收，可以为国家提供稳定的财政收入来源，支持国家各项事业的发展；另一方面，立法也明确了纳税人的权利和义务，为纳税人提供了法律保障，防止税务机关的随意征税和侵权行为，维护了纳税人的合法权益。

综上所述，增值税法的立法目的是多方面的，旨在完善税收法律制度、增强税收确定性和稳定性、推动经济高质量发展以及保障国家财政收入和纳税人合法权益。这一法律的出台和实施，对于我国税收制度的完善和经济社会的健康发展都具有重要的意义。