出租车绕路赔付应依据实际多收的费用进行退还，并可能涉及对乘客的额外赔偿。具体分析如下：
一. 赔付依据
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》：根据该法第五十二条，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当承担民事责任，包括退还货款和服务费用或赔偿损失等。在出租车绕路的情况下，司机故意绕路导致乘客多支付费用，构成了对消费者财产权益的损害，因此乘客有权要求司机退还多收的费用。
- 《中华人民共和国民法典》：根据第八百一十三条，承运人未按照约定路线或者通常路线运输增加票款或者运输费用的，旅客可以拒绝支付增加部分的票款或者运输费用。这为乘客拒绝支付因绕路而产生的额外费用提供了法律依据。
二. 赔付内容
- 退还多收费用：这是赔付的基础部分，即出租车司机应退还因绕路而多收的费用。
- 额外赔偿：虽然法律没有明确规定额外赔偿的标准，但在实际操作中，如果绕路行为给乘客造成了额外的损失或不便（如耽误时间、影响行程等），乘客有权要求司机进行适当赔偿。这部分赔偿的具体数额需要双方协商或通过法律程序确定。
三. 实际操作建议
- 记录证据：乘客在遇到出租车绕路时，应首先记录行车轨迹、保留乘车发票等证据，以便后续维权。
- 投诉与协商：乘客可向出租车公司或当地出租汽车行政主管部门投诉，要求退还多收费用并追究司机责任。同时，也可尝试与司机进行协商，看是否能就赔付问题达成一致。
- 法律救济：若无法通过协商解决，乘客可依法向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。
综上所述，出租车绕路的赔付应基于实际多收的费用进行退还，并可能涉及对乘客的额外赔偿。乘客在遭遇此类情况时，应积极运用法律武器维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。