针对您提出的“非法集资法院不给立案怎么处理”的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，需要明确的是，如果法院对非法集资案件不予立案，当事人有多种合法途径来维护自身权益。以下是一些具体的处理步骤：

一、了解不立案原因并获取书面通知

1. 咨询具体理由：您有权向作出不立案决定的法院咨询具体的不立案理由。
2. 要求书面通知：请求法院出具《不予立案通知书》，这是后续进行法律救济的重要依据。

二、申请复议或上诉

1. 复议申请：根据相关法律法规，如果您对法院的不立案决定不服，可以在收到《不予立案通知书》后，按照规定的期限内向上一级法院提出复议申请。复议时，需详细说明您认为应当立案的理由，并提供新的证据线索。
2. 上诉：如果复议结果仍不满意，您可以进一步按照法律程序向上级法院提出上诉，请求重新审查案件并作出立案决定。

三、向人民检察院申请立案监督

1. 提出申诉：依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，您可以向同级人民检察院提出申诉，要求其对法院的不立案决定进行监督。
2. 准备材料：在申诉过程中，应准备充分的材料，包括证明集资行为存在的相关证据（如集资合同、宣传资料、转账记录等）以及能够证明该行为可能涉嫌非法集资犯罪的分析说明。
3. 人民检察院的监督：人民检察院将要求法院说明不立案的理由，并在认为理由不成立时通知法院立案。

四、自行提起刑事自诉（在符合条件的情况下）

对于某些特定的非法集资案件，如果符合刑事自诉的条件，您可以直接向人民法院提起刑事自诉。在提起自诉时，需要撰写刑事自诉状，并详细列明被告人的基本情况、犯罪事实、证据以及诉讼请求等内容。

五、积极收集与保存证据

在整个过程中，您应积极收集并妥善保存所有与案件相关的证据。这些证据对于支持您的诉求以及后续进行法律救济都至关重要。

六、联合其他受害者共同维权

如果还有其他受害者，建议你们联合起来，共同通过法律途径维护自身合法权益。这可以增强维权的力度和效果。

七、寻求专业律师的法律帮助

在处理这类复杂案件时，寻求专业律师的法律帮助是非常必要的。律师可以提供专业的法律指导，帮助您了解自己的合法权益和可行的救济途径，并确保在处理过程中遵守相关法律法规。

综上所述，面对非法集资案件法院不给立案的情况时，您应保持冷静并依法采取合适的处理措施。通过了解不立案原因、申请复议或上诉、向人民检察院申请立案监督、自行提起刑事自诉（如符合条件）、积极收集与保存证据、联合其他受害者共同维权以及寻求专业律师的法律帮助等途径来有效维护自身权益。